arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

puls

Den schweiziske restaurant Kanton27 præsenterede Riders Magasinet


Endelig kan alpecharmen nydes i København. Vi lancerede Riders Magasinet på Kanton27 for de involverede i bladet. Den 2. oktober ramte Riders Magasinet 2019/2020 gaden, og i den anledning havde vi inviteret alle de frivillige skribenter, fotografer og bidragsydere, samt samarbejdspartnere til en hyggelig reception på den nye schweiziske restaurant på Frederiksberg, Kanton27.   Foto: Alexander Frørup-Svendsen Foto: Alexander Frørup-Svendsen Foto: Alexander Frørup-Svendsen Foto: Alexander Frørup-Svendsen   Præcist som man kunne håbe på Kanton27 ligger...

af Alexander Vissing

En måned siden


Endelig kan alpecharmen nydes i København. Vi lancerede Riders Magasinet på Kanton27 for de involverede i bladet.

Den 2. oktober ramte Riders Magasinet 2019/2020 gaden, og i den anledning havde vi inviteret alle de frivillige skribenter, fotografer og bidragsydere, samt samarbejdspartnere til en hyggelig reception på den nye schweiziske restaurant på Frederiksberg, Kanton27.

 

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

 

Præcist som man kunne håbe på

Kanton27 ligger i det fredet pakhus mellem de to metroer ved Frederiksbergcenteret. Den stilrene og smukke indretning giver klare associationer til det forjættede alpeland, og man fornemmer hurtigt den høje kvalitet i indretningen fra arkitekt Benjamin Weber, den ene ejer herligheden.

 

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

 

Den fælles passion skabte ideen

En tilfældig dag på gaden mødte han kok Francesco Cunsolo, og efter at det gik op for dem at de begge havde schweiziske rødder, var ideen skabt. Danmarks første schweiziske restaurant, hvor ost, kød, vin m.m. importeres direkte fra lokale kontakter fra alperne. Og ja, du kan også få Rivella og Vivi Kola.

 

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

Foto: Alexander Frørup-Svendsen

 

Har du selv fået fingrende i Riders Magasinet?

Har du endnu ikke selv fået fingrende i vores nye magasin, kan det afhentes kvit og frit i Kanton27. Så er det også en god lejlighed til at prøve Benjamin og Francescos mesterværk, og drømmer sig lang ind i vinteren. Det er faktisk også anbefalelsesværdigt selvom du allerede har fået fingrende i Riders Magasinet.

Bestil bord og se Kanton27s menu på kanton27.dk

Læs mere om Riders Magasinet samt hvor det ellers kan finde dit eksemplar på riders.dk/magasin